原创 推荐几道聚会必备的美餐,炒一盘出锅超级快,色香味俱全

摘要:北京时间20200125关于【原创 推荐几道聚会必备的美餐,炒一盘出锅超级快,色香味俱全】的具体情况和说明,让www.qmndfjj.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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番茄烤鸡

材料:鸡胸肉1000g,红酒醋3汤匙,洋葱1个,蒜5瓣,老姜1块,孜然2茶匙,香菜碎2茶匙,豆蔻籽,肉桂粉1茶匙,丁香5粒,花椒20粒,辣椒粉1茶匙,盐2茶匙,番茄酱1汤匙,油3汤匙。

做法:

1、鸡胸肉清洗干净,切成5cm长、1cm宽的条。

2、洋葱去皮洗净后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老姜切成姜末。

3、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工机中,搅打成均匀的糊状以做腌料汁。

4、将切好的鸡胸肉条放入大碗中,加入腌料汁搅拌均匀,使每条鸡胸肉都均匀地裹上腌料汁,放置4小时使鸡胸肉条入味。

5、烤箱预热180度。在烤盘中铺好锡纸。

6、将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上,烤制10分钟(烤至鸡肉上可见到浅褐色的斑点)

7、取出烤盘,将鸡肉翻至另一面,再烤制10分钟即可

青椒酿肉

做法:

1、将青椒切对半,并将中间的籽清除。

2、将镶肉的材料在一个大碗里搅拌混合。推荐使用汤匙搅拌混合,较不会因为手的温度而使绞肉内的油脂融化。

3、混合后用汤匙将绞肉塞满青椒。

4、并在表面撒上面粉。

5、在平底锅内倒入一些沙拉油,将青椒放入中火煎。

6、两面都煎至变色。

7、将青椒镶肉翻回正面,盖上锅盖闷烧5分钟。

8、5分钟后,用筷子或竹签戳一下确认中间熟了没,如果熟了就取出装盘。

9、接着做酱汁,将酱汁材料倒入刚刚煎青椒的平底锅,煮至冒泡。

10、接着将酱汁淋在青椒上就完成了!带便当也很方便喔!

西红柿炒鸡蛋

食材:番茄,鸡蛋,油,盐,糖

做法:

1.西红柿洗净用开水烫过在顶端用刀划十字形,剥皮,切块。

2.鸡蛋加盐打散。

3.炒锅入油,将鸡蛋炒好盛出。

4.炒锅再入油,下入西红柿翻炒,炒出汁后,倒入鸡蛋合炒,加盐调味即可。

扒肥肠

准备食材:猪大肠400克,姜3克,猪油(炼制)35克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,白砂糖5克,味精3克。

做法步骤:

1、把肥肠切成6厘米长的段,再把切成段的肥肠顺长破开一切4条,洗净油污,用开水打焯后捞出,控净水分,鲜姜去皮切成丝;

2、勺里放0.5两大油烧热,投进姜丝和一勺汤,去净浮沫,放进肥肠、盐、糖、味精、调好口,用文火扒之,待汁剩少许时,用湿团粉勾芡,淋明油,出勺即可食用。


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