红红火火的茄汁大虾,春节大餐不能少了它,简单易做肉鲜味美

摘要:北京时间20200125关于【红红火火的茄汁大虾,春节大餐不能少了它,简单易做肉鲜味美】的具体情况和说明,让www.qmndfjj.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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茄汁大虾是晃晃一直以来比较喜欢做的一道菜,做法简单,省时省力,味道卖相俱佳,可以说是居家做饭虾类最好的做法之一。茄汁浇在米饭上也非常好吃,大虾的味道也非常浓郁,真的是老少皆宜的一道美味佳肴。

晃晃一般每周都会为家人做一次这道菜,既有大虾丰富的蛋白质,又有茄汁的维生素。家人都超爱这道美食,每次吃饭都是下得最快的一道菜。每次做这道菜小区里的野猫都有福啦,晃晃一般会把剩下的虾头特意留出来,出去遛弯的时候顺便喂喂外边可怜的小野猫,呼啦一下就会吸引一大群猫咪过来抢食,不一会就都吃完了,现在人们生活富裕了,外边的小动物也跟着享福。

这道茄汁大虾经过晃晃总结,做法只有简单几步,不用炸也不用重新起锅,调料也是极简到了懒人程度,下面就让我们一起来看看具体怎么做!

用料

虾、番茄酱、葱姜蒜、料酒、生抽、白糖

做法

1.先把虾清洗干净,去掉虾线、虾枪、虾须,多加一些姜丝去腥。葱斜切,最好用葱叶部分,姜蒜切末。

2.起锅烧油,油要多一些,把虾里的姜丝挑出去,然后倒入锅中翻炒。用铲子轻轻压一压虾头,让虾油流出来更香。

3.等虾变红,把虾推到一边,稍微倾斜一下锅,让油流到另一边,把姜蒜末放到油中,再加三勺番茄酱,炒香之后与大虾混合。

4.锅中加入两勺料酒、一勺生抽,一小勺白糖,一小碗清水,盖上锅盖,水开后焖3分钟。

5.焖好加入葱翻炒两下,大火收汁或者勾个芡就可以出锅了。

晃晃小贴士

好啦,到这里晃晃感觉已经把要注意的关键点写得非常详细了,新手也不容易失败,祝大家都能做出自己满意的茄汁大虾,记得点赞、收藏、转发,有什么不明白的地方,评论区留言给我哦

谢谢您的观看,晃晃喜欢总结方便简单的料理方法,省时省力做美味。如果您每天不知道吃什么,关注我,跟我一起做吧!每日更新,主页还有视频版哦~


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