宅家健康饮食指南,教你3道好吃好看的菜,简单快手保安康

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食材:番茄2个 土豆1个 洋葱小半个 大蒜3个

步骤:

1.将土豆去皮切块,番茄去皮切块、洋葱切成小块。

2.内倒少许橄榄油,依次炒蒜瓣、洋葱、番茄,再倒入土豆翻炒。

3.加入清水慢煮20分钟左右,转大火收至汤汁漫过食材,加少许盐及黑胡椒。

芝麻菠菜

菠菜中的硝酸盐为身体提供了充足的氮元素,这可是促进肌肉强壮的关键所在,适当摄入菠菜不仅非常健康,对想增肌减脂的朋友也很有帮助。

食材:菠菜400g, 白芝麻1勺,芝麻酱1勺,生抽2勺,香油少许

3.将生抽、芝麻酱、香油另加一勺清水混合,加入焙好的芝麻调成浇汁。

4.菠菜腰斩码入盘中,浇上汁,食用时拌匀。

彩椒茄条

食材:长茄350G、彩椒35G、蒜末1勺、生抽1勺、白醋1勺、白砂糖少许、盐少许,水2勺

步骤:

1.茄子洗净切宽条,清水加入1茶匙柠檬汁浸泡5-8分钟。控水,摆盘大火蒸10分钟。

2.蒸好的茄条倒掉盘内多余水备用。将尖椒和蒜切碎。

3.生抽、白醋、清水、糖、盐混合均匀成料汁。

4.用少许热油淋在尖椒蒜末上,倒入料汁,食用时拌均匀即可。


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